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野菜入りが人気

スーパーで、水産練り製品の売上げが伸びており、さつま揚げのように野菜などを混ぜ込んだ練り製品の人気が高い。水産練り製品は原材料高などを反映して、メーカーによる値上げが相次いでいる。しかし野菜入り製品の店頭価格は下落もみられ、割安感が強まっている。
背景には「健康志向」や自宅で夕食をとったり晩酌したりする「内食志向」がある。飲酒運転の罰則強化や内食志向を受けて家庭でおつまみを食べる機会が増えていると考えられる。今後もかまぼこやちくわなどの値上げが予定されており、魚肉に使用量が低い製品の割安感は弱まりそうもない。（参考：日本経済新聞）(R.T)

視覚障害者にとって脅威？…ハイブリッドカー

音をほとんど発しないハイブリッドカーが、視覚障害者にけがや死亡事故などへの深刻な脅威をもたらすとの見解を米国盲人委員会（ACB）が発表し、自動車産業および政府当局に対し危険性を減らす改善策を求めている。
同委員会によると、視覚障害者は従来、聴覚や触覚を頼りに周囲の様子を把握しながら行動していると把握。特に自動車の音からは、位置、進行方向、加速度、走行速度などの情報
を得て、安全な横断場所や道路であるかを判断しており、この音の手がかりないと視覚障害者は深刻な危険にさらされるという。
しかし、危険性は視覚障害者に限られたものではないと同委員会メンバーのKaren Gourgey博士は指摘、「最近の研究によると、視覚に全く問題のない人でも、道路を横断する際に無意識に聴覚に頼っていることが明らかにされており、子どもや高齢者についてはいうまでもない」と見解している。同委員会を中心とする取り組みは功を奏しつつあり、米高速道路安全局がこの問題について初めてのミーティングを開くなどして、対策を講ずることで新たな方向・開拓がもたらされそうだ。　(参考：米国盲人委員会)(M.Y)

カルシウムで脳卒中を予防

食事からのカルシウム摂取量が多い人は脳卒中になるリスクが低いとの疫学調査結果を、厚生労働省研究班が発表した。食品別に検討すると、乳製品を多く取る人は発症しにくいことが明らかにされている
調査は、岩手など４県の４０～５９歳の男女約４万人を平成２年から平均１３年追跡。この間に１３２１人が脳卒中を発症。カルシウムの総摂取量によって５つのグループに分け、脳卒中との関連を調べたところ、摂取量が多いほど脳卒中になりにくい傾向が判明。カルシウム摂取量が最多のグループは最少グループに比べ、発症のリスクが約３０％低い結果が出ているという。（参考：産経ニュース）(R.T)

ミニ野菜

通常の大きさよりも小さい「ミニ野菜」の種類が一段と増えている。ハート形のミニトマトや手のひらサイズのカリフラワーなどで、産地でも栽培に取り組む動きが広がっている。消費者にとっては１回の料理で使いきれるサイズで無駄がないうえ、見た目も楽しめるということから需要が高まっていると言える。
昨年から今年にかけて産地での栽培面積が増え、スーパーなど小売店の店頭でも見かけるようになってきた。種苗会社は特徴のあるミニ野菜の種類を増やすことで、自社の種の取り扱い量の拡大を狙っている。今後は農家へも、狭い面積で栽培できることや、軽くて収穫しやすいことから、女性でも栽培しやすい点をアピールしていくとしている。（参考：日本経済新聞）(R.T)

高い「健康」への不安

健康への不安を3人に2人が感じていることが、朝日新聞社が実施した健康意識に関する全国世論調査で明らかにされた。主な理由として、働き盛りの世代では「ストレスや気力の衰え」「仕事や家事の忙しさ」、高齢者では「病気や体力低下」が挙がる。
不安を「感じている」は66%、「感じていない」は31%で、男女の差はほとんどない。「感じてい
る」は40代と70歳以上で7割台。20代でも56%がそう答え、理由として「食事や睡眠が不規則」が最も多かった。また、自身が「太っている」と思う人の場合は、「不安を感じている」が84%と特に多い。
「健康に気をつかっている」とする人は「大いに」「ある程度」を合わせて83%。健康によい食生活をしているほうだという人が62%、日ごろ運動をしているという人が34%おり、健康意識に具体的な行動がともなっている様子がうかがえる。
「心の健康」を意識しているという人は、「よく意識」「ときどき意識」を合わせて7割。心の健
康を損ねた場合、医療機関などに相談することに「抵抗ない」人は5割を超える。いまの日本が心の健康を損ねやすい社会だと思う人が約8割おり、理由としては「経済弱者を生みやすい社会だから」「人間関係が難しい社会だから」が上位であった。 (参考：朝日新聞)(M.Y)

駅ダンジョン

都市部の駅の複雑な構造を、ロールプレイングゲームのダンジョン（地下迷宮）に見立てた言葉である。東京メトロ副都心線の開業に伴い、ブログ界で駅について語るのが流行している。
発端となったのは、あるブログに6月17日付けで掲載された「知られざる駅ダンジョンの世界」という一文。新線開通で拡張した渋谷駅が一層迷宮化したと指摘している。東京だけでなく、大阪などの他の主要な駅も分析も相次いでおり、地下街のマップが掲載されている。グーグル検索を行うと80万件もヒットする。（参考：日経流通新聞）(R.T)

サーキュレーターの販売が好調

空気を循環させ、室内の温度を均一化させる効果があるサーキュレーターの販売が好調となっている。店頭には５月の大型連休明けから並び始め、需要期である７月に入り商戦が活発化していることから、価格も下がり始めており今後も需要が増加すると思われる。
サーキュレーターはエアコンと併用することにより、冷風や温風を効率良く循環させることができる。省エネ意識の高まりもあり、この２～３年で認知度が急速に高まっており、一般家庭の他オフィスでの需要も多くなっている。（参考：日経産業新聞）(R.T)

世界的な広がりを見せる慢性腎疾患

世界的に既に罹患率の高い慢性腎疾患（CKD）が依然として増加傾向にあり、死亡リスクを高めていることで、CKDを公衆衛生の優先課題にする必要があると報告されている。
台湾の研究者らは、1994年に標準的スクリーニングプログラムに参加した20歳以上の台湾人46万2,293人のデータを分析。その後13年間、中央値7.5年の追跡調査を実施した。その結果、CKD患者5万6,777人（約12％）はそうでない人に比較して、全死因による死亡が83％多く、心疾患による死亡は2倍多いことが明らかにされた。また、CKD患者群では約40％が65歳までに死亡していた。
参加者全体の死亡のうちCKD によるものが10.3％であったが、社会経済的地位が低い層では17.5％に増加。CKD罹患率そのものも、社会経済的地位が高い層に比べ低い層で高かった（19.8％）。CKD患者で自分の状態を知っていた人はわずか3.54％。興味深いことに、中国の生薬を定期的に使用している人ではCKDのリスクが20％高かった。また、研究参加者におけるCKD罹患数は、糖尿病患者より数倍多く、高血圧症患者の半数以上であった。
研究者らは、未診断、未治療のCKDに対し、一般の人が自分の糸球体ろ過率（GFR）を知り、尿検査を受けて、疾患の認識を高めることが早期死亡を減らし、世界的な流行を減少させるために重要と世界的な問題レベルであることを指摘している。　(参考：医学誌「The Lancet」)(M.Y)

小学6年でメタボ？

「小学6年時に肥満」だとメタボリック症候群を発症するリスクが男性2.8倍、女性10.1倍と特に女性でリスクが高いことが、独立行政法人労働者健康福機構（本部・川崎市）の国内初の研究調査で明らかにされている。
研究をまとめた同機構の東北労災病院勤労者予防医療センター相談部長・宗像正徳医師は、子どものころに運動していてもカロリーを取り過ぎるとメタボ発症のリスクが高いことも分かったことで今後、食育の現場に提言していく必要性を説いている。　(参考：神奈川新聞)(M.Y)

気付かない、女性の顔面紅潮

更年期（閉経期）に伴う顔面紅潮（ほてり）は記憶障害と関連しており、女性では自身の半数近くの顔面紅潮に気づいていないことが、米イリノイ大学の研究で明らかにされた。
中等度から重度の顔面紅潮がある女性29人（平均年齢53歳）を対象とした研究で、被験者は皮膚の変化を測定するモニターを装着。主観的な顔面紅潮と、モニターが検知する客観的な顔面紅潮を24時間以上記録。客観的な顔面紅潮の発現回数は1日平均19.5回で、主観的な回数に比べ40％多かった。研究者らは被験者の記憶力も測定しており、事前の研究では中年女性の40％が物忘れを報告したことが示されている。
研究著者で同大精神医学・心理学准教授のPauline Maki氏は「モニターが察知した女性が実際に発現している顔面紅潮と、認知テストによる記憶能力との間に非常に強い関連性が認められた。実際の顔面紅潮が多い女性ほど記憶力が悪い」と見解。
研究者らは、総睡眠時間と翌日の記憶力の関連性も指摘。Maki氏は「総睡眠時間から記憶力の悪化を予測できたが、夜間睡眠中の顔面紅潮の総発現回数でも記憶障害の予測が可能だった。つまり、双方が合わされば、翌日の記憶力はさらに悪化するということになる」と述べている。また、今回の知見から、顔面紅潮を発現している女性の血管運動症状を治療することで、記憶力を改善できることも示唆されている。 （参考：医学誌「Menopause」)(M.Y)