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肥満の感染？

ある人が肥満になると、親しい友人も肥満になりやすいとことが、米国ハーバード大学の医学部での３０年以上に渡る追跡調査で判明した。この調査によると、家族や隣人が太っていても肥満のリスクに変化はないが、友人が太っている場合は肥満率は平均より57%高く、特に親友だと2.7倍も高いという。親しい友人ほど価値観を共有することで、肥満が不健康だという認識が低くなり、「連れ食い」するのが理由とされている。
また、インターネットを介した肥満の感染も実際に起こっていると指摘している。ブログやチャットなどを通じてグルメ情報をやりとりすることで、肥満をもたらす価値観が広がっていると考えられている。親しい友人だからこそ、健康面において肥満のリスクを指摘してあげることも必要ではないだろうか。（参考：日経産業新聞）(R.T)

減量は３：２：１の割合で

「野菜類」「たんぱく質食品・脂肪」「炭水化物食品」の摂取割合を３：２：１で摂取する食事法が注目されている。この食事の良い所は、よくかんで食べることでお腹の満足感が増し、摂取エネルギーを減らすことに繋がることだ。
3：2：1の食事方法としては、栄養バランスを考えることはもちろんだが、特に低エネルギーである野菜・海藻・きのこ類をたくさんとり、肉・魚・卵・牛乳や大豆の加工食品などのたんぱく質食品と植物油をとる。最後の炭水化物の摂取は控えることが重要である。
高エネルギー食品である肉類や脂肪も低エネルギーである野菜と一緒に摂取することで、摂取エネルギーを抑制することができる。またバランス良く食物を摂取するので、無理にお肉を食べないというストレスも感じることもなく、空腹感もないので、長く続けることで減量も可能になるといえる。（参考：日本経済新聞）(R.T)

睡眠不足は肥満のもと

睡眠時間が短いと肥満や糖尿病などの生活習慣病になりやすいことを、日本大学の兼板佳孝講師らが大規模調査で明らかにし発表した。
21,693人に、1999年と2006年に睡眠時間などを尋ね、両時点での健康診断データと比較した。
その結果、いずれの時点でも睡眠時間が５時間未満の場合、５時間以上に比べて肥満の人が約１・４倍であることがわかった。逆に、99年で肥満の人は06年に睡眠時間が短くなっている傾向があり、肥満と短時間睡眠が悪循環の関係になっていることがうかがわれた。
また、高血糖には睡眠時間が５時間未満の方が約1.3倍なりやすく、99年時点では５時間以上寝ていたのに、０６年時点で５時間未満に睡眠時間が減少した人は、中性脂肪の数値が高い状態に約１・４倍なりやすいことがわかった。
兼板講師は「生活習慣病の予防に向け、食事や運動などだけでなく睡眠も重視していく必要がある」と話している。（参考：読売新聞他）（Y.A）

朝食を抜くと・・・

米国の研究者によると朝食をきちんと食べる十代の若者は、朝食を抜く若者よりも体重が軽く、よく体を動かし、健康的な食生活を送っているとの調査結果が明らかになった。　調査はミネソタ州に住む２２１６人の若者を対象に、１４歳程度から５年間にわたって体重や食生活、その他の生活様式を追跡。それによると、普段朝食を食べる若者ほど肥満度を測る指数であるＢＭＩが低いことや、常に朝食を抜く人は毎日食べる人に比べて体重が平均２．３キロ多いことも分かった。
調査担当者は「朝食をこまめに食べる子どもほど活動的で、全般的に食生活も良い。つまり脂肪やコレステロールの摂取は少なく、食物繊維の摂取が多くなる」と説明した。（参考：ロイター通信）（Y.A）

ソフトドリンクと痛風の関係

砂糖入りソフトドリンクや果糖の摂取が、男性の痛風リスクの増大と強く関連するという研究結果が、英国医師会にて報告されている。米・Gary Curhan博士らによる今回の研究では、痛風の既往のない40歳以上の男性4万6千人以上を対象に、研究開始時に被験者の食物と飲料の摂取に関する情報を収集した。痛風のリスクは、砂糖入りソフトドリンクの摂取が月1回以下の男性に比べ、週5～6回摂取していた男性の方がはるかに高く、1日2回以上摂取する男性のリスクは85％高かった。
因みにダイエット・ソフトドリンクによるリスク増大はみられず、BMI、年齢、利尿薬の使用、高血圧、飲酒および食習慣等、他のリスクファクターとは独立した結果であった。オレンジ等のフルーツジュースや果糖を多く含む果物が痛風のリスク増大と関連していることも判明したが、これに対し、新鮮な果物や野菜が健康にもたらす多くの便益とのバランスを考えることがより重要と認識されている。

痛風：血中尿酸値の上昇が原因で発症する関節疾患で、激しい痛みと腫脹を伴う。男性に多く、米国では過去数十年の間に患者数が2倍になったとされている。栄養事情が良くなると増えるため、飽食時代の病気と言える。　(英医学誌「BMJ Online First」報告・参考)(M.Y)

20～30代女性のダイエットが減少

最近、20～30代女性でダイエットをしている人が減少していることが日経産業地域研究所の調査でわかった。単純に体重を落とすことは健康や美容に悪いと考える女性が増えていることが背景にあるとしている。

今回調査では「現在、ダイエットをしている」人は全体の19.5％で、2002年の調査の22.3％から2.8％減少している。特に、20代女性は33.9％から15.8％に大幅に落ち込んでいる。なお、最近のダイエットにかかる費用が上がっているなどの要因から、20～30代女性では所得が下がるほどダイエットをする人の割合が少なくなっている。(日経新聞参考）(N.U)

アディポネクチンとメタボ（5）

東京大学の門脇孝教授のグループの研究などから、メタボリックシンドロームや生活習慣病の予防・治療・新薬開発戦略が見えてきます。
１、善玉アディポサイトカイン（アディポネクチン）の血中濃度を高める方向
２、悪玉のアディポサイトカインを抑制する方向
３、アディポネクチンの筋肉や肝臓での働きを改善する方向（受容体を増やす）

最近では、ドラッグストアの健康食品売場でも、アディポネクチンという言葉を良く耳にするようになりました。主に健康食品として１をうたった商品が増えているからです。ただし、あくまでも単なる食品であるということをお忘れなく。
生活習慣病が進行してある程度動脈硬化が進んでしまうと元には戻りませんし、予備軍であるメタボ対策にしても、日ごろの運動と食事に気を配ることが最善であることには変わりはありません。（K.O）　（このシリーズ終了）

アディポネクチンとメタボ（4）

アディポネクチンとメタボリックシンドローム、あるいは生活習慣病との関係については、東京大学の門脇孝教授のグループの研究がよく紹介されています。
アディポネクチンが正常に働くには、アディポRとアディポR2という2つのタンパク質の受容体が必要であることが突き止められています。
それぞれ筋肉で脂肪を燃焼させたり、肝臓で糖を分解するインスリンの働きを助けたりする、という働きの源です。
日常の(軽い)運動や低カロリーな食生活が生活習慣病の予防になると言われているのは、生化学的に言えば、アディポネクチンが筋肉（アディポR1）や肝臓（アディポR2）で正常に働くように体内環境を整えるから、ということになります。（K.O）　このシリーズ（5）まで。

アディポネクチンとメタボ（3）

悪玉アディポサイトカインが優勢な状態が一定期間続き、インスリン抵抗性（＝耐糖能の異常）のスイッチがONになったところが生活習慣病ということになります。
インスリン抵抗性ができるというのは血糖を正常な範囲内でコントロールすることが出来なくなる、つまり糖尿病（Ⅱ型）の状態です。
私たちのまわりでも患者さんになった人がよく言う｢インスリンの出が悪くなった｣状態です。
糖尿病に至らなくても、血中インスリンの働きが悪い＝血糖のコントロールに変調が起きると、動脈硬化が異常に早く進み、高血圧の他、心臓疾患や脳卒中などの生活習慣病が起きやすくなります。（K.O）　このシリーズ（5）まで。

アディポネクチンとメタボ（2）

東京大学の研究グループを中心に、アディポネクチンは、脂肪細胞が分泌するホルモンの中の善玉で、筋肉や肝臓で脂肪を燃焼させ、血糖を減らす働きが確認されました。
しかし、運動不足や高カロリーにより、内臓脂肪が蓄積する＝肥満になると、悪玉アディポサイトカインが増えはじめます。
メタボをアディポネクチンで説明すると、悪玉が優勢な期間が一定期間になると、生活習慣病予備軍としてのメタボリックシンドローム状態となる、ということになります。
インスリン抵抗性（異常）の状態に入るスイッチは押していないけれども、悪玉が優勢で、悪玉に偏ってゆらゆらしている状態がメタボリックシンドロームと言える状態と言えます。（K.O）　このシリーズ（5）まで。