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歯ぎしり

歯ぎしりの発症に男女の差はないが、年代別に見るとあごの力が弱くなる60代以降では比較的少なくなるが、幅広い年代で症例がある。歯ぎしりのメカニズムはまだ解明されていない。原因と考えられているのが、「あごの咀嚼（そしゃく）筋の極度の緊張」「仕事などのストレス」などがある。
対策としては、樹脂やゴム製のマウスピースをはめて寝る方法がある。マウスピースを作ってもらう費用は健康保険が適用されるので自己負担は4千～6千円で収まる。

歯ぎしりといえば音がすると思いがちだが、音のしない歯ぎしりもあるので注意が必要である。また、歯ぎしりは生活習慣病との関連性があるとされる歯周病を進行させる可能性もある。あごのだるさなどを感じたら、１度歯医者へいくのがよいと思われる。（参考：日本経済新聞）(R.T)

βカロテンの多量摂取⇒肺がんリスク増大

にんじんやかぼちゃなどの緑黄色野菜に含まれる栄養素「βカロテン」のサプリメントを多量に飲み続けると、喫煙者の肺がんがかえって増加する危険があることがわかった。これまで世界各国の機関（アメリカ、フィンランド、世界がん研究基金など）が臨床試験などを行い、それらの試験の結果をまとめて総合評価した論文では、βカロテンという特定の成分だけを抽出したサプリメントを多量に長年飲み続けると逆に肺がんによる死亡率が高くなる（特に喫煙者にこのリスクが高い）という結果が出ている。その作用による肺がんへの影響は現在も研究段階となっている。(日経新聞参考）(N.U)

ソフトドリンクと痛風の関係

砂糖入りソフトドリンクや果糖の摂取が、男性の痛風リスクの増大と強く関連するという研究結果が、英国医師会にて報告されている。米・Gary Curhan博士らによる今回の研究では、痛風の既往のない40歳以上の男性4万6千人以上を対象に、研究開始時に被験者の食物と飲料の摂取に関する情報を収集した。痛風のリスクは、砂糖入りソフトドリンクの摂取が月1回以下の男性に比べ、週5～6回摂取していた男性の方がはるかに高く、1日2回以上摂取する男性のリスクは85％高かった。
因みにダイエット・ソフトドリンクによるリスク増大はみられず、BMI、年齢、利尿薬の使用、高血圧、飲酒および食習慣等、他のリスクファクターとは独立した結果であった。オレンジ等のフルーツジュースや果糖を多く含む果物が痛風のリスク増大と関連していることも判明したが、これに対し、新鮮な果物や野菜が健康にもたらす多くの便益とのバランスを考えることがより重要と認識されている。

痛風：血中尿酸値の上昇が原因で発症する関節疾患で、激しい痛みと腫脹を伴う。男性に多く、米国では過去数十年の間に患者数が2倍になったとされている。栄養事情が良くなると増えるため、飽食時代の病気と言える。　(英医学誌「BMJ Online First」報告・参考)(M.Y)

ペットフードの国別輸入割合

中国産の食品問題で人間の食卓が揺れていますが、ペットフードに関してはどうなのでしょう？
日本が2007年に輸入した犬猫用ペットフードは38万7000トンで、うち中国産の割合は5.7％と少なくなっている。
【ペットフードの国別輸入割合　2007年　（農林水産庁調べ】
米国　26.9％
タイ　26.8％
ｵｰｽﾄﾗﾘｱ　25.3％
中国　5.7％
その他　15.3％
小型犬のブームなどによって輸入ペットフード全体が減少傾向なのに対して、中国産は増加しており、前年比で5.5％増（重量ベース）となっている。
中国産＝危険ということではありませんが、家族の一員でもあるペットの「食の安全」には注意を払う必要性は高まっているといえる。（日経産業新聞）（Y.A）

“うつ”は葉酸不足から

2006年、福岡県の20～60代の517人（男性309人、女性208人）に、過去1ヶ月間に食したものを詳細に聞き、各栄養分の摂取量を算出。同時にうつ症状があるかどうかを調べ、各栄養素との関連を日本人からのデータとしては初めて「葉酸の摂取が少ない人ほどうつ症状の割合が高く、摂取が多い人では少ない人よりうつ症状は半減していた」ことを東大医学部助教授および国際医療センター研究部長らが発見している。

葉酸は野菜や果物に含まれる多く含まれることから、その摂取量が少ないほど、すなわち、うつ症状が多いと考えられる。因みに当調査からは、年齢や肥満、喫煙、飲酒、結婚しているか否か、ストレス等の影響を除いて解析した結果であり、やはり葉酸そのものがうつ症状を減らしている可能性が高いと判断されている。　(共同通信社、産経新聞他参考）(M.Y)

20～30代女性のダイエットが減少

最近、20～30代女性でダイエットをしている人が減少していることが日経産業地域研究所の調査でわかった。単純に体重を落とすことは健康や美容に悪いと考える女性が増えていることが背景にあるとしている。

今回調査では「現在、ダイエットをしている」人は全体の19.5％で、2002年の調査の22.3％から2.8％減少している。特に、20代女性は33.9％から15.8％に大幅に落ち込んでいる。なお、最近のダイエットにかかる費用が上がっているなどの要因から、20～30代女性では所得が下がるほどダイエットをする人の割合が少なくなっている。(日経新聞参考）(N.U)

塩の表示を統一

食用塩は、健康志向やグルメ人気を背景に品揃えを広がっており、スーパーなどには国内外問わず様々な塩が店頭に並んでいる。その食用塩に、製造業者や輸入業者が守らなければならない統一の表示基準が今春を目処に導入される。原産地や原材料名などの表示ルールや不当表示を規定するとしている。禁止する不当表示としては、「ミネラル含有量が豊富」「健康・美容に効果がある」などが挙げられている。規約の対象は製造業者や輸入販売業者で、OEMによって自社の名称で食用塩を販売する業者も対象となる。（参考：日経MJ新聞）(R.T)

ゆとり学習の効果は？

文部科学省がまとめた06年度の教育課程編成・実施状況調査によると、大半の学校で学習指導要領で定められた標準的な事業時間数を超える授業をおこなっていることが判明した。小中学校の学力低下を招いた原因からの脱却、つまり「脱ゆとり教育」に基づく07年の学習指導要領改訂を受けたもので、「授業時間の増加」「教科ごとの到達目標の設定」の２つが具体的方針として打ち出されたものである。
　■小学６年生の標準的な授業時間（＝年間945時間）で実施している学校は、わずか5.6％
　■中学３年生の標準的な授業時間（＝年間980時間）で実施している学校は、13.7％
と、多くの学校では地域の要請などに基づいて、すでに授業時間の上積みを進めている。（日経新聞ほか）（K.Y）

ロングテール 恐竜の長ーいしっぽ

ロングテールとは「あまり売れない商品が、ネット店舗での欠かせない収益源になる」とする考え方のこと。恐竜の長いしっぽを「あまり売れない商品」と比喩した言葉。

マーケティングなどの分野では伝統的に「上位2割の商品の合計が全体の8割を占める」という経験則が知られてきました。この売上上位のみの商品ばかりを集めたのがコンビニと言えます。（つまり、恐竜の頭または首までを売れ筋商品と比喩する）
コンビニや大手スーパーのようなリアル店舗では非効率すぎて実現できなかったようなあまり売れなかった商品のラインナップがネット店舗では可能になり、従来、リアル店舗では非効率であった商品群がネットでは大きな収益源になっています。
リアル店舗では「東急ハンズ」がロングテールの考え方に基づいた品揃えを行っています。（Y.A）

新しい買い方

家電製品のクチコミ投稿サイトを運営するウィルヴィーは、３月中旬から新しい家電の購入方法（国内初の通販サイト）を開始する。消費者が買いたい価格で商品を予約購入できる通信販売サービス（株式取引の「指し値」の買い注文に似た仕組み）で、目当ての商品の価格を頻繁にチェックしなくても買いたい価格まで値下がりすれば自動的に購入できるという。具体的には、ウィルヴィーは家電製品を扱う複数のネット通販業者と消費者との間の売買を株式取引に似た仕組みで仲介するかたち（ウィルヴィーは販売価格の６％の手数料を通販業者から受け取る）になっている。
　■消費者は「買いたい価格」と「１ヵ月以内での注文の有効期間」を入力
　■通販業者は販売価格と在庫数量をウィルヴィーに申告
　■売り買いの注文状況は、消費者と通販業者の双方に開示
　■価格が折り合ったものから、先着順に売買が成立
（日経新聞）（K.Y）