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セルフ式うどん・そば

立ち食いそばなどの「セルフ式」うどん・そば店が活気付いている。ある調査会社によると2008年の同市場は2007年比2.5%増1,655億円の模様。昼食代を節約したいサラリーマンが足しげく通っている。セルフ式は店員がどんぶりを運ぶのではなく、客がカウンター越しに受け取る。立ち食いのほか、テーブルやいすを備えた店も含む。めんに載せる具財を自分で選べる店も増えた。客単価は300～400円程度で、不況期である昨今に利用者が増えている。（参考：日本経済新聞）(R.T)

自分の体臭

自分の体臭や、他人の体臭といった「人の臭い」について、シーリア総合研究所が10～30代の女性300人（各年代100人ずつ）を対象にアンケート調査を行った。
まず、「自分自身の臭いが気になるかどうか」についてたずねたところ、10代では84.0％、20代では85.0％、30代では90.0％が「気になる」と回答。年齢が上がるに連れて、「気になる」という女性が増える傾向が現れた。
次に「自分以外の臭い」として、各項目についてどう思うかをたずねたところ、「自分の父親の臭い」については10代の50.0％、20代の63.0％、30代の67.0％が「気になる」と回答。同様に「恋人の臭い」は10代の55.0％、20代の60.0％、30代の73.0％、「友人の臭い」は10代の48.0％、20代の63.0％、30代の67.0％、「他人の臭い」は10代の75.0％、20代の81.0％、30代の88.0％が「気になる」としている。全体の傾向としては、どの項目も30代が最も臭いに敏感な結果となっている。（参考：ﾅﾘﾅﾘﾄﾞｯﾄｺﾑ）(R.T)

子供にも血圧や心拍数異常の前兆

入院中に突然の心停止などで蘇生処置を受けた乳幼児・児童の7割で、前兆とみられる心拍や呼吸などの異常が起きていたことが、国立成育医療センターの調査で明らかにされた。気付いた時点で治療すれば最悪の事態を回避できる可能性があり、センターは前兆があれば即時対応する緊急医療チームを新設する検討を始めた。
入院患者の急変に対応するため医師や看護師らで作る緊急チームの設置は、海外では広がりつつあるが、日本ではほとんど例がない。センターの総合診療部（阪井部長）は02年4月～08年12月、入院した生後3カ月から14歳の患者で、心停止や呼吸不全、急激な血圧低下のどれかを突然起こし、蘇生処置を受けた40人の記録を調査。その結果、40人中27人（68％）で1項目以上が基準超過し、3時間以上前に超えていた子も11人いた。　(参考：毎日新聞)(M.Y)

メタボの仕組み解明

メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）の原因となる内臓脂肪の炎症が起きる仕組みを、永井・東京大大学院医学系研究科教授らがマウス実験で突き止めた。免疫細胞の一つ、Ｔリンパ球が炎症の引き金になっていた。これはメタボリックシンドロームの治療薬開発に結びつく成果とされている。
内臓脂肪が蓄積し、脂肪細胞が大きくなると、白血球の仲間のマクロファージなど免疫細胞が集まって慢性的な炎症が起きる。炎症によりインスリンの効きが悪くなることなどがマウス実験で明らかにされ、動脈硬化や糖尿病などに繋がると捉えられている。　(参考：毎日新聞)(M.Y)

集食家族

普段は別々に住んでいるが食事は一緒に食べる。近隣に住む親子に間でこんな「集食」というスタイルが広がっている。仕事や育児で忙殺されるなか食生活をサポートしてもらいたい子世帯と子や孫と過ごす時間を楽しみたい親世帯の思惑が合致した格好である。
家族の生活時間が多様になるなかで個食化が進み、「家族団欒」は姿を消しつつあるが、「集食」といったような形を変えてそれらは復活してきていると言える。 （参考：日本経済新聞）(R.T)

ファッションスワップ

古着交換、またはそのイベントのこと。近年欧米で盛んになった試みである。イベントの目的は「持続可能な社会」の実現にある。有効利用される衣料品が増えれば、その分だけ資源の無駄遣いも減る。
イベントは個人主催から企業主催まで様々。参加者は互いに着なくなったアイテム（衣料品、バッグ、アクセサリー、靴など）を持ち寄り、これを無料で物々交換する。事前にアイテムを持参してポイントを獲得し、イベント当日にそのポイントで持ち帰る服を選べる方式もある。余ったアイテムは寄付などにあてる。
日本でも2007年から東京での開催事例が登場した。なお国内外を問わず、ネット上にある物々交換サイトの中には衣料品を専門に取り扱うところもある。（参考：日経流通新聞）(R.T)

資格取得ブーム

通信教育のユーキャンが3月に行った調査によると、9割近くの人が英語能力テストなど「何らかの資格をとりたい」と回答した。雇用不安がビジネスパーソンの資格取得ブームの原因と言われるが、簿記検定試験の受験者数を見てみると、景気がよかった時期から増えていることがわかる。
受験者数とほぼ比例して伸びているのが30～34歳の女性の労働力率。これまで出産・育児で職場を離れることが多かった層である。専門知識を身につけて働き続けようとする女性が増えている表れなのかもしれない。　（参考：日経産業新聞）(R.T)

卵殻膜のチカラ

すり傷や切り傷のほか、日焼け跡やニキビなど、お肌のトラブルがある部分に、新鮮な卵殻膜（ゆで卵からとったものでよい）を数時間張ると治りが早くなることは、以前より経験的に知
られていた。最近、改めて注目されるようになったのは卵殻膜の中に、美しい髪や肌を作る助けになる「シスチンというアミノ酸が特に豊富に含まれていることや、卵殻膜自体に、赤ちゃんの肌に多く含まれる「Ⅲ型コラーゲン」を増やすたすけをする働きがあるらしいことなどが、研究で明らかにされてきた。
因みに、卵の中身を守る役割をもつ卵殻膜はとても丈夫にできているため最近まで、科学的
に分解し成分を取り出すことが困難であった。注意点としては、ネットなどで紹介されている、卵殻膜コスメの手作りレシピ。自分でアルコールや精製水に浸けただけで成分が抽出されることはないし、かえって雑菌が繁殖し、お肌に悪いものになる可能性が高いためとしている。美容以外の分野でもさまざまな応用が可能な21世紀の新素材として注目されている。　(参考：L25)(M.Y)

かりんとうで健康に

埼玉県坂戸市と市内の歯科医師らでつくるボランティア団体が、虫歯になりにくい甘味料のキシリトールや、動脈硬化抑制などに効果のある葉酸入りかりんとう「さかど葉酸かムりんとう」を開発している。
同市によると、かムりんとうは市民の健康を応援するおやつ。硬いものを噛むことで、あごを発達させ脳に刺激を与えられるという。市は今後、保育園のおやつなどにも広げていきたいとしている。45g入・100円。　(参考：産経新聞)(M.Y)

低いCO警報装置普及率

一般家庭や店舗、宿泊施設など全国約5,200万のガス使用者のうち、一酸化炭素（CO）中毒の危険を知らせる警報装置を設置している使用者が2割弱しかないことが明らかにされている。約2,400万のLPガスの使用者に限ると、普及率は1％に留まっている。
CO警報装置の設置は義務ではないが、CO中毒の被害は後を絶たない。CO警報装置はCOを検知するとブザーや音声で知らせる。ガス警報器工業会などによると、都市ガスの使用者（約2,859万）のうち、COを検知できる火災警報器やガス漏れ警報器、CO警報器そのものを付けているのは約3分の1（926万）とみられる。 一方、LPガスの使用者（2,400万余）はより深刻で、ガス漏れ警報器の普及率は7割を超すが、そのうちCOを検知できるのは1％強（約26万）に過ぎない。ガス使用者全体では18％程度となっている。　(参考：朝日新聞)(M.Y)