「箸の使い方・マナー講座」が増加

レストランなどを格付けする「フードアナリスト」を養成する任意団体、日本フードアナリスト協会が「箸の使い方講座」を開催した。日本料理での箸の使い方やマナーの習得を通じ、「箸と日本伝統文化の継承」を広く周知する狙いがある。近年は箸の使い方やマナーを指導するセミナーが増えており、参加者も30～40代の男女が目立つなど、大人の食育への関心度が高まっているといえる。（参考：日経流通新聞ほか）(Ｎ.Ｕ)

参考　キラリ発見「こんなの見っけ・大人のしつけ箸」