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β（ベータ）クリプトキサンチン

果物・野菜の摂取が、骨形成と骨量維持に良い影響を与えることが最近の欧米での研究で明らかにされてきています。骨形成に必要なビタミンやミネラル類が豊富に含まれるためと考えられています。
特に、酸化ストレス（悪玉活性酸素）が骨密度の低下に関与する可能性が言われるようになっており、抗酸化力の高い食品が骨量の低下に有効ではないか？との仮説もあるそうです。
日本では平成17年度から、独立行政法人農業食品産業技術研究機構（果樹研究所）が、血清中のカロテノイド濃度と骨密度との関係性を調査しており、その結果、βクリプトキサンチンを豊富に含むミカンの摂取が、閉経女性の骨密度低下（骨そしょうリスク）に予防的に機能する可能性を示しています。（K.Y）

※血清中のカロテノイド濃度＝抗酸化力の血液指標として測定される

ハウスダストは秋に増える

日本医科大学付属千葉北総病院の後藤穣ドクターによると、ハウスダストの大部分はダニの死骸。ダニは高温多湿の夏に増殖し、秋に大量の死骸が布団やジュウタンに残る。

秋になり涼しくなり、風邪でもないのに鼻がムズムズしたり、鼻水が出たりする人は耳鼻科を受診することをすすめている（朝日新聞日曜版より、KY）

休むのがためらわれる・・・？ 生産性の損失

■　平均４～５日かかる
■　生産性の損失は、平均４４，２７０円
このデータは、ある外資系製薬メーカーが、20～30代に仕事をもつ男女208名を対象にした、「かぜ」による損失の調査結果。つまり、かぜをひいて仕事を休むと、「１日あたり、約8,200円の損失」との認識になる。
とはいえ、かぜをうつされる場所については、「職場で」と答えたケースが４人中３人にもなるほか、70％の人が「かぜをひいても仕事を休みづらい」と答えている。
かぜの原因として「睡眠不足」「体力の衰え」「日頃のストレス」などが50％以上の回答率となっているが、早期治療には「休養」を認識しながらも、そうはいかないのが現状だとか。
（参考：日刊工業新聞ほか）（K.Y）

アンチエイジング医療 低いリピート率

10月5日付の日経流通新聞によるとアンチエイジングに取り組む医療機関が、利用者が思うように増えないという問題を抱えているとのこと。業界では抗加齢外来を持つクリニックのほとんどが利益が出ていないといわれており、「抗加齢を掲げた人間ドッグを受けた後の患者のリピート率は10％以下」という関係者の声もあります。
なぜそのような事態になっているのでしょうか？このような医療機関は、例えば高級スパなどの併設を行うことによって利用者数の拡大に努めていますが、利用者の本来求めている「ソリューション提案」が不十分なことが低いリピート率につながっていると考えられます。（Y.A）

日本人 平均サイズに変化

経済産業省は2007年10月１日、約7,000人のデータから日本人の平均的な寸法などを調べた報告書「ｓｉｚｅ―ＪＰＮ　２００４―２００６」を公表した（同報告書は衣類のＬ、Ｍ、Ｓサイズなど、工業製品の規格を決める際の基準となる）。
報告書によると、約１０年前に実施した前回調査に比べ、男性は４０歳代で身長が約３cm、体重が４㎏増加するなど、３０歳以上のすべての年代で体が大きくなり、肥満傾向が進んでいることがわかった。一方、女性は４０歳代で身長が約３cm伸びたが、体重は約１㎏減るなど、２５歳以上のすべての年代でスリムになっていた。
経産省は「男性が食生活の充実や運動不足などで大きくなる一方、女性はダイエット志向などで細くなっているのでは」と分析している。（参考：読売新聞ほか）（Ｎ.Ｕ）

調査結果（経済産業省HP　PDFファイル）
http://www.meti.go.jp/press/20071001007/004_bessi.pdf

コンビニ 店内調理拡大

コンビニ各社が店内調理品の提供を拡大している。業界最大手のセブンイレブンは2007年６月から各店内にフライヤーを設置し、心筋梗塞等を引き起こすとされるトランス脂肪酸を抑制した油で揚げた商品（フライドチキン、コロッケ等）の店内調理品を販売している。また、デイリーヤマザキは11月からフライドチキン、焼き鳥などの店内調理品の品揃えを1.5倍に増やす。
店内調理品は数少ない成長分野であり、コンビニ各社は先行するローソン、ミニストップなどに続き、相次ぎ参入しており、今後は競争が激化する見込みである。（参考：日経流通新聞ほか）（Ｎ.Ｕ）