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尿モレ・失禁などの新疾患「過活動膀胱」

外資系製薬メーカーが、40歳以上の男女900人を対象とした「過活動膀胱」に関するアンケートを実施した結果、その認知率は前年調査結果（5.2％）から20.4％に増えたことがわかった。
「過活動膀胱」とは、強い尿意を感じたり尿意を我慢できなくなる病気で、通常の健康な人が400～500ｍｌの尿をためることができるのに対して、100ｍｌ前後の尿がたまるとガマンできなくなり、頻尿や尿失禁を引き起こすもとになるとされている。
2002年にパリで開催された国際尿禁制学会で認められた、比較的新しい疾患で、40歳以上の12％（およそ８人に１人）という高率で発症し、年齢とともに有病率は高くなる傾向にあるという。
日本排尿機能学会によると国内の潜在患者は830万人いると推定されている。
上記アンケート調査によると、自ら過活動膀胱だと感じている人のうち、86.5％が未受診で、その理由を「それほど深刻ではない」と答えているが、啓発サイトなどで自己診断チェックシートなども用意されており、専門医の診断を受けることなどが推奨されている。
（参照：日経産業新聞等）(K.Y)

ドライミスト

ドライミストとは少ないエネルギーで高い冷却効果のある人工の霧。原理は打ち水と同じだが、使った水が蒸発するので効率的。直径が平均100分の16という細かい水滴が噴射され、体に到達する前に蒸発。その際の周囲の熱を奪い取る「気化熱」現象が起き、平均気温が約2度下がると言われている。使用電力もエアコンの30分の1以下で環境にもやさしい。
東京都では新丸ビルの公共スペースに導入。大阪市では世界陸上の会場や、ユニバーサルスタジオジャパンの最寄駅に設置している。
今後様々な公共スペースでの設置が増える可能性は高い。（参照：化学工業日報等）(Y.A)

コンビニエンスストア 新業態

コンビニエンスストア（以下ＣＶＳ）が新業態の展開に積極的に取り組んでいる。am/pmではDVDレンタルと書籍販売を併設した新業態店「エーピー・エンタ」の出店を加速する。08年6月までに約50店に増やす。
各CVSともこのような新業態の展開や取扱商品による差別化を積極的に図っている。（例えばローソンでは自然や安全にこだわった商品や女性を意識した商品を取り扱う「ナチュラルローソン」や100円ショップコンビニの「STORE100」などを展開している。）
CVS市場は飽和感が出てきており、各CVSチェーンとも新たな付加価値によって生き残りを図る。（参照：日経流通新聞等）(Y.A)

リサイクルループ

リサイクルループとは、外食産業やスーパーなどから出た食べ残りや売れ残りを肥料や飼料にして、農業生産者が農畜産物を生産し、それを再び外食産業などが購入する仕組みをいう。今年１２月にも改正される食品リサイクル法の目玉の１つである。改正食品リサイクル法では、これまで実質的に機能してこなかった「再生利用事業計画」制度を見直す。「リサイクルループ」を完結させるため、食品関連業者に対して生産物の引き取りを求め、スーパーなど食品関連業者が引き取る農畜産物の量を、排出する食品ごみの重量から算出する方向で検討が進んでいる。（参照：化学工業日報等）(R.T)

あなたの指先、どうですか…？

20代～60代の 2,810人を対象とした指先に関するニチバンのアンケート調査によると、子供
が不器用になったと感じている割合は 8割。その要因として「包丁など危険物から遠ざけら
れている」と考えている人が63%と1位。次ぐ理由として、折り紙等の指先を使う遊びが少な
くなったことや、携帯電話等の普及により文字を書く機会が減っていくことが挙げられてい
ます。それに対して器用と思うケースは携帯やゲーム機の操作の際が約 8割。
　一方、自分の字に自信があるのは18％に過ぎず、手書きの葉書や手紙を書いたことは「ほ
とんどない」と回答する人も38％。自信がない原因はPCや携帯の普及により字を書く機会が
減少しているためとみられているようです。(参照：化学工業日報等)(M.Y)

消費者物価指数 Consumer Price Index

消費者物価指数（以下CPI）とは、全国の過程が購入するモノやサービスの値段の変化を示す指数で、５年に１度改訂する基準年を100とし、そこからどれくらい変化しているかを示している。07年６月のCPI（生鮮食品を除く））は100.1で06年６月と比較すると0.1％下落している。
最近、加工食品や日用品、ガソリンなどの値上げが多くなっているが、CPIが下落しているのは家電製品の値下がりが要因である。
購入頻度が高い商品が値上がりし、数年に１度しか買い換えないような商品が値下がりしているため、CPIが下落しているにもかかわらず、物価の下落を実感しにくくなっている。
●消費者物価指数の上昇下落率（６月の前年同月比）
マヨネーズ---8.5％UP
果実ジュース---3.4％UP
ﾃｨｯｼｭﾍﾟｰﾊﾟｰ---2.0％UP
冷蔵庫---12.8％DOWN
ｶｰﾅﾋﾞｹﾞｰｼｮﾝ---12.7％DOWN
DVDﾚｺｰﾀﾞｰ---11.9％DOWN　　　　   （参照：日本経済新聞等）(Y.A)

ペットフードの安全確保

農林水産省と環境省はペットフードの安全確保に関する研究会を立ち上げる。米国で中国産原料を使ったペットフード食べた犬や猫が相次ぎ死んだことを受けた措置。ペットフードの安全確保については業界の自主ルールはあるが、明確な基準がないため、法規制も含め検討する。
解説：ペットフードの添加物に関する法規制
ペットフ－ドおよびその添加物に規制がないと言われる理由として、日本ではペットフ－ドに法的な位置づけが無いことが挙げられる。
産業家畜用飼料は、「飼料の安全性の確保及び品質の改善に関する法律」により「家畜等」の定義が定められ、具体的には政令により対象家畜の種類が定められているが、犬、猫、その他のペットは対象に含まれていない。
また一般の食品は、「食品衛生法」によって規制させるが、あくまでもそれらは人が食用を目的した物をいい、ペットに与えるペットフ－ドは食品にも含まれない。(日経流通新聞)(Y.A)

サンマ増加！松茸減少！

例年ではサンマが店頭に並ぶのは９月に入ってからであるが、今年は８月中旬から並び始め、価格も特売時で１匹140円前後と昨年のほぼ半分の水準となっている模様である。今年は、200ｇ程度と大型で脂の乗りがよいサンマが多く、９月中下旬の旬並みに味が良い。

一方で、同じく秋の味覚の代表格である松茸は、スーパーに陳列されることが多い中国産松茸のイメージが消費者の間で悪くなっていることから、スーパーなど小売が取り扱わないケースが増えるとしている。小売各社はカナダ産、メキシコ産の松茸を代替品として扱う意向であるが、中国産よりも価格が高い上、十分な量を確保できない恐れがある。(日本経済新聞）(Ｎ.Ｕ)

「ゆるい」食感が流行

「ゆるい」は、引き締めずにゆとりのある様子を表す「ゆる」が形容詞化した言葉である。「ゆるい」は水分が多く、硬さや粘りが弱い食感を指し、粥、スープ、クリーム、プリンなどに主に使われる。「ゆるうどん」という商品名の即席麺も発売されている。コシが強くなく、オクラなどのとろりとした具材が特徴。また、「ゆる体操」が流行したことから、常日頃疲労を感じている現代人が口当たりの優しい食感や少し力を抜いた「ゆとり」を求めていることが伺える。（日本経済新聞）(R.T)

冷凍食品最大手企業、値上げへ

冷凍食品最大手・ニチレイフーズは2007年10月以降の出荷分から家庭用および業務
用のメーカー出荷価格を10～15％引き上げると発表しています。

同社の冷凍食品値上げは2006年 6月以来であり、原油価格や水産資源、あるいはバ
イオエタノール原料の需要増による飼料用農産物の価格上昇に伴う畜産価格高騰も
影響し、こういったコスト上昇分を生産効率化等で吸収しきれないと判断したこと
が背景に挙げられています。これにより店頭小売価格にも後、反映されるとみられ
ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（日経産業新聞他）　　（M．Y）