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全国2,000人の消費者に米の消費動向を調査したところ、米を毎日食べる頻度が「毎日2食以上」と答えた人は70~80%(対象エリア:北海道、首都圏、東海、京阪神の4エリア)。内訳は「毎日2食」が全エリアで最も多く、「毎日ほぼ3食」を含めた2食以上の比率は北海道で80%、京阪神・東海・首都圏もいずれも70%を超えた。食べたいお米の特徴については京阪神の女性は「もちもち」した米を好み、それ以外のエリアの女性は「甘み」を重視した結果になった。(ホクレン農協連合会より)(M.Y)
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