緑茶の効用再認識

飲むと落ち着き感が持てるお茶。嗜好品としては勿論、メタボリックシンドローム対策やコレステロール吸収など健康面でのメリットが改めて再認識されている。各清涼飲料メーカーも緑茶の効用をキーワードに研究に余念がない。また、カテキンが細胞の老化・酸化抑制に働く抗酸化作用を持つことに注目するのは、京都府立医大・吉川教授。抗酸化物質は老化抑止に働くが、カテキンをはじめ、緑茶にはさまざまな抗酸化成分が含まれている。人類はそれを利用することで間接的に酸化ストレス（老化）から逃れてきたとも見解している。　　(参考：産経新聞)(M.Y)