チーズ値上げ

六甲バターは３日、８月１日納品分から家庭用と業務用のチーズを値上げすることを
発表した。価格の引き上げは２００６年２月以来で、対象となるのは合計５３品目。
オセアニア産原料チーズの価格が上昇したことに加え、中国やロシアでの需要の急増
が影響している。　（2007年7月4日本経済新聞他）

家庭用で値上げの対象となるのは「とろけるチーズ」（４５０ｇ）など１０品目。
値上げ率は商品により異なり12.3～15.0％。業務用では４３品目の価格を5.0～25.9％
引き上げる。

「とろけるチーズ」：８００円（税抜き）⇒　９２０円（税抜き）

原料高騰の影響はすでに大手メーカーにもでている。2005年末、チーズ最大手の雪印乳業
が値上げを表明し、2006年に明治乳業が追随した。両者の定めた価格は将来的な原料価格
の上昇もある程度織り込んでいることもあり、今の所再値上げの動きはでていない。

(Ｒ・Ｔ）